Если товаров немного и не хочется сильно заморачиваться то можно просто присвоить все товары определенной категории. Если товаров много или очень много и хочется поморочить голову то можно например клонировать стандартный модуль "акции" и переделать запрос в его модели на получение списка товаров. Или взять модуль типа этого и посмотреть в нем пример запроса на получения полного списка товаров. собственно можно просто модулю прайса сменить верстку по примеру страницы категорий. Конечно все это требует минимальных навыков работы с кодом. Можно попробовать искать специальный модуль под это, я о таком не знаю, но возможно он есть. А можно полюбопытствовать? Зачем такая функция нужна вообще?
Так попробуй поставить тот прайс на который я дал ссылку выше, его преимущество в том что он достаточно много всякой дополнительной инфы показывает, позволяет сортировать по разным параметрам, позволяет просматривать все фотки на товар без перехода, выводить краткое описание, выбирать какие категории смотреть, есть версия для печати. В общем достаточно удобный именно для тех кто любит все сравнить и т.п. http://demo.opencart.my/wpl/index.php?route=product/pricelist
