помогите пожалуйста Я отключил (плагин кэш и весь кэш) после того как я сделал очистки куки, и сейчас не хочет работать сайт
Не хочет работать - это слишком образное понятие. У Вас белый экран? Что говорят логи сервера? Включено отображение сообщений об ошибках?
Уже не нужно, сменил хост и сделал переустановку с нудя и все настроки тоже (( Joomla - самый левый движок
Самый простой способ реанимировать joomla с подобными ошибками - включить/отключить компонет/модуль/плагин в phpmyadmin. И joomla, кстати, очень хороший движок, особенно с 3-й версии. Ничем не уступает платным.